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Der Wunsch nach kontaktlosen Zahlungsmöglichkeiten hat während der Corona-Pandemie nochmal deutlich zugenommen. Digitale Zahlungen sind der neue Standard – auch in der Gastronomie. Auf diese Veränderungen im Bezahlmarkt hat die Branche reagiert und die Weichen für eine digitale Zukunft mit kontaktlosen und mobilen Bezahllösungen gestellt.
Kontaktloses Bezahlen ist neuer Standard
Covid-19 hat zu massiven Veränderungen im Geschäfts- und Verbraucherverhalten geführt. Im Zahlungsverkehr setzen Kund:innen inzwischen wesentlich häufiger Karten oder mobile Bezahlverfahren ein, als dies bislang der Fall war.
Bezahltrends in der Gastronomie 2021
88 Prozent der Gastronomiebetriebe bieten mittlerweile bargeldloses Bezahlen an. Ein vielfältiges Portfolio an Zahlungsarten ist heutzutage Pflicht für Gastronomen, wenn sie keine Umsätze verlieren wollen.
Das Gastgewerbe gehört zu den am stärksten von der Corona-Krise betroffenen Branchen. Während des Lockdowns setzten viele Gastronom:innen auf Abhol- oder Lieferservice, aber auch andere neuartige Konzepte wurden entwickelt, um in der Krise zu bestehen.